姓名：万春环

专家单位：安徽古井贡酒股份有限公司（已退休）

专家职位：/

擅     长：食品企业质量管理、食品类检验检测、实验室认可评审

专家领域：食品

职       称: 高级工程师

个人简历：

1、1991/07—1993/09 高中化学教师；

2、1993/09—2002/10安徽古井贡酒股份有限公司   酒类及相关产品分析检测、技术研究

3、2002/102020/05安徽古井贡酒股份有限公司   历任质量主管、技术中心主任、检测中心主任、质量总监助理。

期间：、2013年带领公司实验室通过CNAS认可；

2016年公司将检测中心分析实验室独立出来，成立检测公司，任检测公司第一任总经理，取得CMA资质，并良好运行。

4、2020/05 退休

5、2020/05-2021/05   (退休返聘)安徽国科检测科技有限公司   酒类研究院 专家顾问；

6、2020/08-   (退休返聘) 亳州学院 酿酒工程专业 教师；

7、CNAS实验室认可技术评审员（食品领域）

8、安徽省检验检测机构资质认定评审员（食品领域）

9、全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会（SAC/TC358/SC2）委员

论述及专注：

1、国家标准,GB/T 19327-2007 《地理标志产品 古井贡酒》，起草人之一。

2、发明专利

一种从酒尾中提取高酯调味液的方法【专利号ZL 201210189220.4】

一种定量检测黄浆水中香味成分的方法【专利号ZL 2012 1 0210424.1】

3、论文《影响浓香型大曲发酵力测定的因素探讨》

《高效液相色谱-三重四级杆串联质谱仪(U PLC-MS/MS)同时测定白酒中4种微量甜味剂》

获奖目录：

2015年   亳州市青年科技奖

近期科研及项目动态：/